菜单详情

禽类干烧鸡腿肉配腰果和香菇

10. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 禽类

厨房: 南亚

下载 PDF 保存 BR2

菜单步骤

预热:
180 °C

要查看整个表格，请将表格向右移动。

组合模式

50 %

按时间终止

00:15 小时：毫米

180 °C

100 %

成分 - 份数 - 10

名称	数值	单位
鸡胸肉	800	g
烤腰果	150	g
干香菇	80	g
切碎的红葱头	50	g
蒜末	20	g
生抽	30	ml
红糖	30	g
鱼露	30	ml
干辣椒	40	g
烤芝麻	10	g
食用油	40	ml
黑胡椒	10	g

营养和过敏原

过敏原: Nuts, sesame, SOY
矿物质: 55mg, 75mg, Calcium, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium, Zinc, Zinc 7
维生素: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

一份的营养价值	数值
卡路里	276.3 kJ
糖类	18.5 g
脂肪	10.7 g
蛋白质	29.3 g
水	66.7 g

操作重点

将鸡胸肉切成适合一口的大小，用细切的青葱、大蒜、鱼露、生抽、红糖、黑胡椒腌制30分钟。
当温度达到时，将所有材料翻炒约12分钟并调整调味。
最后撒上烤芝麻和葱花作为装饰。