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猪肉 腌制黄芥末的红烧猪肋骨

4. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 猪肉

厨房: 南亚

菜单步骤

  • 预热:
  • 180 °C

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
猪排骨 1.2 kg
腌芥菜 400 g
切碎的红葱头 30 g
蒜末 30 g
鱼露 40 ml
红糖 20 g
老抽 30 ml
30 ml
红辣椒片 10 g

营养和过敏原

过敏原: Soy
矿物质: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
维生素: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

一份的营养价值 数值
卡路里 448.8 kJ
糖类 5.2 g
脂肪 33.8 g
蛋白质 30.7 g
115.2 g

操作重点

将肋骨切成小块,用所有调料腌制,静置20分钟。
将腌制黄芥末切成3厘米见方的块。
将肋骨煎至上色,加入腌制黄芥末、红辣椒片和水。炖煮30分钟。
熟后即可上桌。

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