菜单详情

素食菜肴 人工智能 | 蔬菜之选

14. 4. 2025

作者: Samuel Ashton

公司: Retigo UK

食品类: 素食菜肴

厨房: 其他

菜单步骤

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1
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 0

名称 数值 单位
甜菜根 200 g
10 g
5 g
辣椒片 2 g
10 g
黄瓜 150 g
100 g
20 g
烟熏切达干酪 100 g
烤哈罗米奶酪 150 g
酸奶油 100 g
细香葱 10 g

营养和过敏原

过敏原: Milk
矿物质: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
维生素: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

操作重点

1. 首先准备甜菜根泡菜。将磨碎的甜菜根与大蒜、生姜、辣椒碎和盐放入碗中混合。在阴凉处发酵2-3天,或使用快速腌制方法,将其浸泡在醋中至少1小时。
2. 对于腌制黄瓜,将黄瓜切成薄片,浸入醋、糖和盐的混合物中。让它们静置至少30分钟。
3. 将组合烤箱预热至180°C,风扇速度设为60%。
4. 将熏制切达奶酪和烤制哈罗米奶酪切成厚片。在中火的烤盘上放置哈罗米奶酪,直到两面金黄酥脆,约需3-4分钟每面。
5. 当哈罗米奶酪烤好后,装盘:将熏制切达奶酪、烤制哈罗米奶酪、甜菜根泡菜和腌制黄瓜一层层放在盘子上。
6. 对于酸奶油和细香葱蘸酱,将酸奶油与细 chopped的细香葱、盐和胡椒混合调味。
7. 将组装好的素菜菜肴和大勺酸奶油与细香葱蘸酱一同上桌。享受你的美餐!
8. 请参考食谱书获取汉堡包的食谱