菜单详情

甜点苹果挞

24. 5. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食品类: 甜点

厨房: 英语

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菜单步骤

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干烤

100 %

按时间终止

00:30 小时：毫米

180 °C

100 %

成分 - 份数 - 8

名称	数值	单位
史密斯奶奶苹果	1	kg
黄油	200	g
甜糕点	500	g
细糖	200	g
杏酱	50	g
辣椒	5	g
威士忌酒	20	ml
肉桂	5	g

营养和过敏原

过敏原: 7
矿物质: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K

一份的营养价值	数值
卡路里	1127.1 kJ
糖类	80.9 g
脂肪	22 g
蛋白质	5.3 g
水	0 g

操作重点

预热烤箱，
将苹果切成小块，保留大约4个苹果稍后切片。
将苹果、黄油、辣椒片、糖、肉桂和威士忌放入深锅中，然后放入烤箱。
煮至软化后从烤箱中取出。
擀开酥皮，将其放入挞模中，盲烤大约20分钟。
当酥皮烤熟后，将熟苹果放入酥皮模具中，然后盖上切好的苹果片。
然后刷上杏仁果酱（杏子糖浆），放入烤箱中直到金黄色。
从烤箱中取出，稍微冷却后，搭配凝脂奶油一起食用。