菜单详情

鱼烤鳟鱼配蔬菜和咸奶酪

19. 6. 2023

作者: Lukáš Halamicek

公司: Retigo

食品类: 鱼

厨房: 中东

下载 PDF 保存 BR2

菜单步骤

预热:
215 °C

要查看整个表格，请将表格向右移动。

组合模式

40 %

按时间终止

00:35 小时：毫米

200 °C

100 %

成分 - 份数 - 10

名称	数值	单位
罗非鱼片	10	件
蒜	2	件
番茄	10	件
新鲜辣椒	6	件
夏南瓜	5	件
胡萝卜	10	件
橄榄油	10	ml
红葱头	10	件
羊奶酪	0.5	kg
青柠汁	10	ml
盐	5	g
黑胡椒粉	3	g
鱼用香料	3	g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值	数值
卡路里	148.3 kJ
糖类	0.6 g
脂肪	12.5 g
蛋白质	8.6 g
水	0 g

操作重点

首先将蔬菜清洗干净并切成大约 3 厘米见方的块。将它们放入搪瓷炊具中。
在蔬菜上放入碎奶酪或巴尔干奶酪，并轻轻搅拌均匀。
然后在混合物上放置鱼片，撒上调味料，盐和胡椒。
再滴入柠檬汁。
（如果想的话，可以在鱼上添加磨碎的奶酪，烘烤时会融化。）
将大蒜切成两半，并滴入橄榄油。
将所有食材放在烤盘上，并再次滴入橄榄油。
将对流烤箱预热至 215 °C，并在 200 °C 下烘烤 35 分钟。