菜单详情

蔬菜 清蒸花椰菜甜椒

17. 4. 2023

作者: Gary CHIU

公司: Retigo Asia

食品类: 蔬菜

厨房: 中国人

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菜单步骤

  • 预热:
  • 99 °C

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1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 06:00 分钟：秒
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
辣椒 400 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 14 kJ
糖类 2.4 g
脂肪 0.1 g
蛋白质 0.4 g
水 0 g

操作重点

◇ 青花菜截切后洗净浸泡1小时，沥干水份备用
◇ 甜椒去籽截切3~4cm，洗净浸泡备用
◇ 放入预热好的蒸烤箱 , 蒸 5-6分钟
◇ 出炉后摆盘，可淋上调味酱汁，少油健康
◇ 锅炉产生饱和水蒸汽，翠绿颜色不氧化，冷菜配菜适用

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