菜单详情

素食菜肴 烤蔬菜串

27. 6. 2022

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食品类: 素食菜肴

厨房: 法语

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菜单步骤

  • 预热:
  • 230 °C

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1
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:08 小时：毫米
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
夏南瓜 400 g
新鲜辣椒 400 g
茄子 400 g
新鲜蘑菇 400 g
红葱头 400 g
草药 5 g
蒜 50 g
盐 12 g
粗面粉糖 6 g
橄榄油 110 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 158.8 kJ
糖类 10.9 g
脂肪 10.6 g
蛋白质 4 g
水 0 g

操作重点

将所有蔬菜去皮，切成小块，逐渐串在竹签上。我们用新鲜切碎的香草、磨碎的蒜、盐、糖和橄榄油调味。
在烤箱的烤架上用对流蒸汽烹饪机进行烤制，将其放入室内，在启动程序之前。

推荐配件

十字、直条双用烙印烤盘

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