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牛肉 牛小腿肉烧烤

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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食品类: 牛肉

厨房: 捷克语

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菜单步骤

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1
干烤
0 %
probe icon 针温终止
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
小牛肝 2000 g
彩椒 2 g
百里香 2 g
植物油 100 g
盐 30 g
黄油 100 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Cu, Mg, P
维生素: A, C, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 659.1 kJ
糖类 8.3 g
脂肪 28 g
蛋白质 38.2 g
水 0 g

做法

牛小腿肉，去掉皮膜，撒上新鲜磨碎的黑胡椒并涂抹油。
预热热风烤箱，将其放置在热烤架上并插入温度探针。
当肉排中心温度达到后，烹饪结束。
给肉加盐，加入黄油，静置3分钟后，即可上桌。

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