菜单详情

配餐 大蒜蘑菇

11. 10. 2020

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

食品类: 配餐

厨房: 西班牙语

菜单步骤

  • 预热:
  • 220 °C

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1
组合模式
40 %
time icon 按时间终止
time icon 00:04 小时:毫米
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
组合模式
40 %
time icon 按时间终止
time icon 00:04 小时:毫米
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
组合模式
40 %
time icon 按时间终止
time icon 00:02 小时:毫米
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 6

名称 数值 单位
橄榄油 30 ml
蒜瓣 4
新鲜蘑菇 500 g
雪利醋 30 ml
2 g
黑胡椒粉 1 g
胡椒粉 1 g
芹菜 50 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Fe, K, Mg
维生素: A, B6, C, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 17 kJ
糖类 0.2 g
脂肪 0.3 g
蛋白质 3.4 g
0 g

操作重点

将 Retigo 组合烤箱设置为组合模式 40%、200C。将洗净、调味并涂油的蘑菇放在 Retigo 烘焙 GN 容器上。炒4分钟后,加入大蒜继续炒。再煮4分钟后,倒入两汤匙雪利酒醋,关上门,继续煮2分钟。继续煮,直到大部分液体蒸发。
再次淋上橄榄油、少许辣椒粉和大量欧芹即可食用。

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