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禽类 奶油兔子

11. 10. 2020

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

食品类: 禽类

厨房: 捷克语

菜单步骤

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1
组合模式
70 %
time icon 按时间终止
time icon 01:40 小时:毫米
probe icon 135 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 4

名称 数值 单位
兔子 1
鲜奶油 33% 250 ml
熏肉 200 g
1 g
不甜的白葡萄酒 0.5 l
黄油 100 g
黑胡椒粉 1 g
胡萝卜 600 g
欧芹根 200 g
芹菜根 200 g

营养和过敏原

过敏原: 7, 9
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 697.8 kJ
糖类 19.2 g
脂肪 66 g
蛋白质 4.7 g
0 g

操作重点

将根类蔬菜清洗干净,切成方块,与培根一起放入锅中煎。将兔子清洗干净,调味,放在烤好的根类蔬菜上。倒入酒,煮。取出肉,混合底料,用奶油和黄油软化。