菜单详情

甜点太妃糖苹果松饼

11. 10. 2020

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

食品类: 甜点

厨房: 英语

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菜单步骤

预热:
190 °C

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干烤

100 %

按时间终止

00:20 小时：毫米

190 °C

100 %

成分 - 份数 - 12

名称	数值	单位
鸡蛋	2	件
糖粉	70	g
牛奶 3.5%	240	g
黄油	100	g
普通小麦粉	300	g
发酵粉	10	g
盐	1	g
肉桂	1	g
苹果	2	件
太妃糖块	180	g

营养和过敏原

过敏原: 1, 3, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值	数值
卡路里	243.3 kJ
糖类	36.5 g
脂肪	9.4 g
蛋白质	4.1 g
水	0 g

操作重点

用热风将烤箱预热至 190°C，然后在 12 孔松饼罐上铺上纸盒。
将鸡蛋、糖、牛奶和融化的黄油放入一个大碗中混合。将面粉、泡打粉、盐和肉桂筛入碗中。搅拌均匀。
加入切碎的苹果并轻轻混合。
使用一半的混合物，将每个松饼盒装满混合物，并在上面放上几块太妃糖。用剩余的填充物盖住盒子，使盒子充满一半。
烘烤 20 分钟，直至充分发酵并呈金黄色。转移到金属架上冷却。热食或冷食。