菜单详情

素食菜肴哈罗米奶酪薯条

11. 10. 2020

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

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食品类: 素食菜肴

厨房: 土耳其

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菜单步骤

预热:
235 °C

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干烤

0 %

按时间终止

00:04 小时：毫米

220 °C

100 %

原料份数

名称	数值	单位
哈罗米芝士	500	g
普通小麦粉	25	g
红辣椒粉	5	g
干大蒜	2	g
鸡蛋	1	件
植物油	150	ml
盐	1	g
浓奶油 18% 脂肪	70	g
薄荷	1	g
辣椒粉	1	g
石榴籽	30	g

营养和过敏原

过敏原: 1, 3, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值	数值
卡路里	231.5 kJ
糖类	5 g
脂肪	16.7 g
蛋白质	15.1 g
水	0 g

做法

将烤箱预热至220°C，热风模式0%。
用干净的茶巾或厨房纸将奶酪（切成24块）擦干。
将面粉、红椒粉、大蒜和一些调料放在盘子里，充分混合。将打散的鸡蛋放在一个浅碗中。准备好一个Retigo烤盘。首先将奶酪裹上打散的鸡蛋，然后裹上面粉混合物，放在烤盘上。确保均匀覆盖。将每块裹上面粉的奶酪再放回面粉中进行第二次裹粉。用薄层油喷洒烤盘，将奶酪放置在一起，之间留有小空隙，喷油在奶酪上方，然后放入Retigo组合烤箱。
薯条大约需4分钟：外表应呈深金黄色。
一旦准备好上桌，淋上酸奶油，撒上盐、薄荷和辣椒片，并撒上石榴籽。