25. 3. 2021
作者: Jaroslav Mikoška
公司: Retigo
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use express grill
place the Vision pan on a stainless steel rack
过敏原: 7 矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn 维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
将烤箱预热至 200C。 准备茄子，加入两汤匙油。将茄子放入 Retigo 组合烤箱中，使用快速烤架干煎 4 分钟，或直至茄子变软并呈浅棕色。如果茄子看起来干的话，再加一点油。 制作番茄酱时，在中型平底锅中加热油，用中火将青葱和大蒜煎 3 分钟，或直至变软，并定期搅拌。 加入西红柿、一半磨碎的帕尔马干酪和切碎的罗勒。小火煮 4-5 分钟，期间不断搅拌直至酱汁变稠。用盐和胡椒调味。 将茄子和番茄酱放入 Vision 烤盘中，撒上剩余的帕尔马干酪，然后在 180C 的热空气中烘烤 7 分钟。 用新鲜罗勒小枝装饰。淋上少许橄榄油即可食用。
炙烧、烘焙锅
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