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甜点 布朗尼

18. 9. 2026

作者: Alejandro Platero

公司: Retigo Spain SL

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食品类: 甜点

厨房: 其他

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菜单步骤

  • 预热:
  • 200 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:38 小时：毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
巧克力 52% 300 g
黄油 300 g
白糖 150 g
红糖 150 g
蛋 6 件
普通小麦粉 90 g
香草精 20 g

营养和过敏原

过敏原: 1, EGG, Milk
矿物质: Iron, Phosphorus, Selenium
维生素: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

一份的营养价值 数值
卡路里 254.3 kJ
糖类 18 g
脂肪 20.4 g
蛋白质 1 g
水 4 g

做法

我们将黄油和巧克力在一边融化，另一方面把鸡蛋和糖混合，不要打发过度，只想混合。将鸡蛋和糖加入到巧克力和黄油的混合物中，充分结合后再加入过筛的面粉。 

在一个用烘焙纸覆盖的模具中倒入混合物，放入烤箱烘烤。待其在室温下冷却后，放入冰箱冷藏，然后切块。