菜单详情

游戏 配有干梅子培根馅的鹿肉卷

5. 12. 2025

作者: Retigo Team Deutschland

公司: RETIGO Deutschland GmbH

食品类: 游戏

厨房: 德语

菜单步骤

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Knochen rösten

1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:15 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tomatenmark zugeben

2
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:05 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Fond auffüllen

3
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:10 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen anbraten

4
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:05 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen schmoren

5
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 01:45 小时:毫米
probe icon 145 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位

鹿肉卷

名称 数值 单位
鹿腿肉 2 kg
野骨头 1 kg
野味边角料 1 kg
尚特尼胡萝卜 3
芹菜根 1
韭菜 1
洋葱 2
番茄酱 100 g
波特酒 250 ml
干红葡萄酒 500 ml
游戏股票 2 l
培根丁 200 g
干梅子 300 g
小牛肉馅 500 g
野味香料 15 g
15 g
黑胡椒粉 5 g
肉桂粉 2 g
迷迭香(分枝) 2
百里香(分枝) 2
月桂叶 4
杜松子 8
黑胡椒十字架 10
多香果 5
磨碎的多香果 2 g
橙皮 5 g
玉米淀粉 30 g

营养和过敏原

过敏原: N/A
矿物质: 56mg, 6mg, Ca, Calcium, Calcium 55mg, Cu, Fe, Iron, Iron 8, K, Magnesium, Magnesium 60mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 0, Zn
维生素: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, A, B, B Vitamins, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

一份的营养价值 数值
卡路里 762.4 kJ
糖类 24.7 g
脂肪 32.7 g
蛋白质 97.7 g
254.9 g

操作重点

从鹿腿上切出卷,拍打平。

推荐配件

直条烙印烤盘

直条烙印烤盘

珐琅搪瓷调理盆

珐琅搪瓷调理盆