菜单详情

猪肉炖五花肉与青木瓜

10. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 猪肉

厨房: 南亚

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菜单步骤

预热:
190 °C

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组合模式

50 %

按时间终止

00:30 小时：毫米

190 °C

100 %

成分 - 份数 - 10

名称	数值	单位
五花肉	1	kg
年轻的菠萝蜜	800	g
切碎的红葱头	50	g
蒜末	30	g
鱼露	100	ml
红糖	30	g
辣椒片	10	g
黑胡椒	5	g
油	30	ml
葱	20	g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
维生素: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

一份的营养价值	数值
卡路里	616 kJ
糖类	23.7 g
脂肪	53.5 g
蛋白质	10.8 g
水	108.3 g

操作重点

清洗五花肉，沥干，切成块，加入黑胡椒、鱼露、红糖、油腌制15分钟。
清洗青木瓜，切成四块，蒸8分钟。
将五花肉与青葱、蒜一起腌制，煎炒至出香味，加入青木瓜和水，炖煮至熟。
煮熟后，用葱花和切片的辣椒装饰。