菜单详情

禽类 鸡肉咖喱

30. 4. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 禽类

厨房: 南亚

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菜单步骤

  • 预热:
  • 190 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 06:00 分钟：秒
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
组合模式
70 %
time icon 按时间终止
time icon 15:00 分钟：秒
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
鸡腿切成 1 x 1 块 1 kg
咖喱粉 50 g
红葱泥 100 g
蒜泥 30 g
姜泥 30 g
干红辣椒酱 20 g
椰奶 300 ml
盐 10 g
红糖 20 g
番茄酱 70 g
咖喱叶 20 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
维生素: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 267.3 kJ
糖类 7.3 g
脂肪 16 g
蛋白质 19.3 g
水 80 g

操作重点

将所有材料混合腌制，冷藏30分钟。
将鸡肉放入搪瓷GN容器中，煎6分钟。
加入少量水，焖煮10分钟。加入椰奶、咖喱叶，继续焖煮5分钟。

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