菜单详情

炒参巴虾

3. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类:

厨房: 南亚

菜单步骤

  • 预热:
  • 180 °C

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:06 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
1 kg
参巴辣椒酱 200 g
蚝油 30 ml
白洋葱 100 g
20 g
5 g
红糖 10 g
20 ml

操作重点

洗净虾皮,切半。
油温达到理想温度后,淋上油,放入虾仁煸炒3分钟。
将参巴辣椒、蚝油、盐、红糖和少量水混合,制成酱汁。
炒至起锅,加入参巴酱,拌入虾仁,再煸炒3分钟。
最后一分钟,加入洋葱和葱花即可。

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