菜单详情

鱼炒虾仁 sambal

3. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 鱼

厨房: 南亚

下载 PDF 保存 BR2

菜单步骤

预热:
180 °C

要查看整个表格，请将表格向右移动。

组合模式

50 %

按时间终止

00:06 小时：毫米

180 °C

100 %

成分 - 份数 - 10

名称	数值	单位
虾	1	kg
参巴辣椒酱	200	g
蚝油	30	ml
白洋葱	100	g
葱	20	g
盐	5	g
红糖	10	g
油	20	ml

营养和过敏原

过敏原: CRUSTACEANS, Shellfish
矿物质: Calcium, Iron, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zinc
维生素: B12, B3, B6, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

一份的营养价值	数值
卡路里	135.4 kJ
糖类	6.3 g
脂肪	1.7 g
蛋白质	24.5 g
水	95.1 g

操作重点

洗净并将皮肤切开一半。
当达到所需温度时，倒入油并放入虾煮 3 分钟。
混合 sambal 辣椒、蚝油、盐、红糖和少许水制作调料。
当发出嗡嗡声时，加入 sambal 调料并与虾折叠在一起，再煮 3 分钟。
最后分钟加入白洋葱和葱以完成。