菜单详情

牛肉 肉饼

11. 12. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食品类: 牛肉

厨房: 英语

菜单步骤

  • 预热:
  • 175 °C

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1
组合模式
50 %
probe icon 针温终止
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:05 小时:毫米
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 4

名称 数值 单位
橄榄油 10 ml
蒜瓣 1
番茄酱 20 g
牛肉碎 500 g
1
新鲜面包屑 85 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Fe, K, Mg
维生素: A, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 5.7 kJ
糖类 1.2 g
脂肪 0 g
蛋白质 0.1 g
0 g

操作重点

将油放入烤箱加热至 200oC,加入洋葱,小火煮 4-5 分钟,然后加入大蒜搅拌。待其完全冷却。

要制作番茄酱,将油放入烤箱加热至 200oC,炒洋葱、胡萝卜和芹菜 3-4 分钟,然后加入大蒜煮一分钟。加入番茄酱,煮沸,然后调味并煮 5 分钟。

选择上述烤箱设置。将冷却的洋葱与番茄酱、肉末、鸡蛋和面包屑混合,然后调味。在 900 克面包罐中铺上衬垫或烘焙纸,然后将肉饼混合物装入其中。按照上述程序烹饪。静置 10 分钟,然后从罐中取出。

将肉饼切片,上面浇上一些番茄酱。

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