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其他 烤兔腿配烤萝卜

27. 2. 2024

作者: Jakub Svoboda

公司: Retigo

食品类: 其他

厨房: 捷克语

菜单步骤

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1
组合模式
70 %
time icon 按时间终止
time icon 01:00 小时:毫米
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sundáme pokličku

2
干烤
30 %
time icon 按时间终止
time icon 00:15 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Použijeme grilovací plech

3
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:06 小时:毫米
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
兔子腿 10
英式培根 100 g
10 g
黑胡椒粉 2 g
新鲜百里香 10 g
萝卜 1000 g
500 g
粗粒芥末 100 g
全脂芥末 20 g
普通小麦粉 100 g
黄油 50 g
橄榄油 100 ml

营养和过敏原

过敏原: 1, 10, 7
矿物质: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 210 kJ
糖类 14.8 g
脂肪 9.4 g
蛋白质 4.8 g
0.1 g

操作重点

我们给兔腿加盐和胡椒粉,然后用英国培根片包裹起来。用水淹没大腿,加入新鲜百里香小枝。按照步骤 1 盖上盖子烘烤。开始步骤 2 之前,打开盖子,沥干糕点,然后按照步骤 2 完成烘烤。

我们用黄油和普通面粉准备清淡的汤。将兔子糕点倒在 jíška 上,并与光滑的酱汁混合。将两种芥末加入酱汁中,加盐调味。煮约20分钟,偶尔搅拌。

萝卜切成四等份,葱斜切成约5厘米长的段。将萝卜加盐,然后将橄榄油倒在上面。将烤盘放入万能烤箱中,开始预热以加热烤盘。预热后,加入萝卜并烧烤,3分钟后加入葱。

推荐配件

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