菜单详情

牛肉 爱尔兰牛肉炖菜

14. 2. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食品类: 牛肉

厨房: 英语

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菜单步骤

  • 预热:
  • 165 °C

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 04:00 小时：毫米
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
牛肉切块 500 kg
吉尼斯 - 罐头 2 件
洋葱 - 大块 2 件
土豆 - 大骰子 250 kg
胡萝卜 - 大块 250 kg
新鲜百里香 - 束 1 件
新鲜月桂叶 4 件
牛肉高汤 1 l
面粉 200 kg

营养和过敏原

过敏原:
矿物质:
维生素: A, C

一份的营养价值 数值
卡路里 899500 kJ
糖类 19350 g
脂肪 6300 g
蛋白质 19175 g
水 0 g

操作重点

将牛肉丁与面粉混合，然后将所有其他配料放入深GN容器中，然后放入Retigo烤箱，简单！

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