菜单详情

其他 哈吉斯、蕪菁和土豆

19. 1. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食品类: 其他

厨房: 英语

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菜单步骤

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1
蒸煮模式
probe icon 针温终止
probe icon75 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 4

名称 数值 单位
哈吉斯 454 g
芜菁 500 g
土豆 500 g
黄油 30 g
蛋黄 2 件
盐 5 g
黑胡椒粉 5 g
牛奶 30 ml

营养和过敏原

过敏原: 3
矿物质: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
维生素: B, B6, C, K

一份的营养价值 数值
卡路里 1745.6 kJ
糖类 32.6 g
脂肪 32.5 g
蛋白质 19.9 g
水 0 g

操作重点

将Retigo设置为蒸汽预热。
准备好后，将哈吉斯放在不锈钢架上并插入探针。
大约15分钟后，将蕪菁和土豆放入烤箱中烹饪。
当蕪菁和土豆烹饪完成后，加入一些牛奶和蛋黄以及调味料将土豆捣碎。然后捣碎蕪菁，并加入一些调味料。
最后装盘。

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