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操作重点

1. 将鸭子切成两半。将洋葱、大蒜、生姜和百里香倒入 2/3 深的胃容器中。盖上蜂蜜并加入鸭子。将所有东西混合，让鸭子腌一会儿。然后盐和胡椒。盖上红酒并加少许水。鸭子至少应浸没 2/3。

2. 将其放入万能烤箱中，慢火慢炖过夜至少12小时。完成后，小心地取出鸭子，让它稍微冷却。小心地剥肉。
3.将烤肉滤入锅中煮沸，以获得更明显的味道。稠度应该更浓。然后将烘焙食品与肉丝混合并冷却。

3. 与此同时，准备卷心菜叶，小心地将其与皮分开。我们把它们放在对流烤箱里蒸9分钟。在冷水中冷却，切掉叶子的栗形中心。

4. 将叶子铺在工作台面上，根据大小，制作适当的份量。将肉放在叶子上，然后小心地用擀面杖包起来。
应该翻译区域。然后将所有东西放在涂有油脂的烤盘上，并在预热的组合烤箱中烘烤。烘烤至金黄色。