菜单详情

甜点 梨子的坚果脆饼

25. 9. 2023

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

食品类: 甜点

厨房: 捷克语

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菜单步骤

  • 预热:
  • 185 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:25 小时：毫米
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
梨 10 件
柠檬 2 件
粗面粉糖 120 g
普通小麦粉 200 g
黄油 130 g
德梅拉拉糖或粗面粉 50 g
核桃 150 g

营养和过敏原

过敏原: 1, 8
矿物质: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 637.6 kJ
糖类 34.4 g
脂肪 20.3 g
蛋白质 4.8 g
水 0 g

操作重点

1. 预热对流烤箱。

2. 削去梨子的果核，将其切成大小相同的块。与柠檬汁和150克糖混合。可以加入一点肉桂粉。然后放入烤盘中。

3. 准备脆 topping。无论是用机器还是手动将面粉、黄油、糖和切碎的胡桃混合。均匀撒在梨上，放入对流烤箱中。

4. 烘烤至金黄色，大约25分钟。尽快在出炉后上桌，最好搭配香草奶油或冰淇淋。