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将面粉、水和新鲜酵母混合，直到面团光滑。让混合好的面团在室温下发酵最好几个小时。发酵后将面团分成几块大约200-300克，揉成漂亮的小球，放置在密封盖下发酵约一小时（以防面团干燥），然后最好将其放在耐火板上，用手指将其按成圆形。接下来涂抹罐装剁碎番茄，撒上莫扎里拉，再放上小樱桃番茄，并在预热的对流烤箱中烤制。\n\n备注：温度和时间取决于面团的种类和厚度。