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将黄油、面粉和糖粉混合均匀，然后加入打散的鸡蛋形成面团。
在冰箱中冷藏至少半小时。
对于馅料，搅打黄油和糖直到颜色变浅。
逐渐加入鸡蛋，然后是杏仁和面粉。
在撒了面粉的台面上擀开面团，并将其铺在烤盘上。
如果可能，冷藏再放半小时。
将馅料涂抹在面团上，并将削皮切成四块的梨放在上面，梨皮朝上，之间留出一些空间，以便馅料能膨胀。
放入烤箱，在180°C下烘烤40分钟，直到变成金棕色。
稍微冷却后，用温热的杏桃酱 glaze，撒上烤杏仁片。