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豆类 用豆类填充的辣椒配番茄酱

23. 8. 2022

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

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食品类: 豆类

厨房: 捷克语

菜单步骤

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
青辣椒粉 10 件
豆类 - 蚕豆、豌豆、扁豆 400 g
鹰嘴豆 400 g
洋葱 100 g
盐 8 g
粗面粉糖 50 g
黄油 50 g
番茄酱 1 kg
碎肉混合物 500 g
蜂蜜 50 g
黑胡椒粉 0.5 g
香菜 50 g

营养和过敏原

过敏原: 7
矿物质: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 503.5 kJ
糖类 59.4 g
脂肪 15.9 g
蛋白质 22.9 g
水 0 g

做法

我们将豆类(豆子、豌豆、扁豆)煮熟,并与肉、切好的胡萝卜、洋葱和香菜混合。加入盐和胡椒调味。我们也可以加入香草。然后加入煮熟并捣碎的鹰嘴豆,以使混合物结合。将清洗过的青椒填入混合物中。

将番茄酱或番茄泥与糖或蜂蜜混合。加入盐调味,然后倒入GN。放入填充好的辣椒,并在上述程序中烘烤。

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