菜单详情

鱼 煎三文鱼

25. 6. 2022

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食品类: 鱼

厨房: 其他

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菜单步骤

  • 预热:
  • 99 °C

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1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:07 小时：毫米
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
鲑鱼鳟鱼片 2000 g
盐 2 g
柠檬皮 1 g
黄油 100 g
彩椒 0 g

营养和过敏原

过敏原: 7
矿物质: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 283.1 kJ
糖类 0.3 g
脂肪 14.3 g
蛋白质 38.1 g
水 0 g

操作重点

清洗好的鲑鱼片用盐和胡椒调味，再加入新鲜洗净的柠檬和黄油。放入高40毫米的GN盘中，按照上述程序进行加热。
建议搭配薄荷土豆团和西兰花，您可以与鱼同时煮。

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