菜单详情

操作重点

1) 将酥皮擀薄一点，切成约 20 x 10 厘米的矩形，然后再切 20 条作为装饰。
2）将肉和洋葱大致切碎，然后将香料充分揉入肉洋葱混合物中。现在将混合物切碎至肉末混合物所需的大小。

现在将肉末混合物卷成卷
擀成约3厘米厚（在20厘米宽的一边扭转时）
擀成约5.5厘米厚（在10厘米宽的一边扭转时），然后切成等长的10块。
3）冰淇淋恶作剧：将所有东西混合在一个碗里。现在将带有冰淇淋的酥皮糕点铺在要粘的一侧。将肉卷放在酥皮上，然后将所有东西卷在一起。将重叠的一面放在已涂有涂层的烤盘上，在表面刷上冰淇淋酱，贴上装饰条，然后也涂上冰淇淋酱。
然后按如下方式烘烤：
1. 允许预热
2. 180°C 热空气，70% 风扇速度，关闭蒸汽挡板，KT 60°C
3. 180°C 热空气，80% 风扇速度，打开蒸汽挡板，KT 至少 74°C。