菜单详情

蔬菜 法式洋葱汤

19. 7. 2021

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

食品类: 蔬菜

厨房: 法语

菜单步骤

  • 预热:
  • 95 °C

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:45 小时:毫米
probe icon 80 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the soup out, and place the bread in

2
点金术
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %

成分 - 份数 - 8

名称 数值 单位
洋葱 8
黄油 60 g
普通小麦粉 20 g
小牛肉高汤 1.5 l
切片面包 16
格吕耶尔干酪(瑞士浓味干酪 300 g

营养和过敏原

过敏原: 1, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 213.9 kJ
糖类 1.9 g
脂肪 18.3 g
蛋白质 10.5 g
0 g

操作重点

1. 在锅中,用中火炒曼陀林切片大洋葱。
继续搅拌30分钟
2.加入面粉,再搅拌几分钟
3. 淋上汤汁,大火烧开,取出
就在锅开始出现沸腾迹象之前
4. 将烤箱设置为 80°C
5.放入烤箱烤45分钟
6.正确调味
7. 将汤倒入八个加热的耐热碗中
每份放两片烤面包
8. 将烤箱设置为 180°C 干热
黄金触摸功能
9. 将奶酪撒在烤面包上并烘烤
直到奶酪融化并呈金黄色

推荐配件

万用煎烤盘

万用煎烤盘

不锈钢调理盆

不锈钢调理盆