6. 4. 2021
作者: Jaroslav Mikoška
公司: Retigo
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take out the asparagus and place the vacuum bag in
take out the cooked eggs and place the tray with parma ham in
过敏原: 3, 7 矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn 维生素: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. 将烤箱设置为 99°C。 2. 将芦笋调味并焯 4 分钟或直至变软。在冰水中或急速冷却器中冷却。 3. 在碗中混合鸡蛋、牛奶、奶油和融化的棕色黄油。加盐调味并真空密封。 4. 将烤箱设置为 75°C 蒸汽，煮 25 分钟。 5. 将煮熟的鸡蛋放入 espuma 枪中，并用两个气筒充电。放在温暖的地方。 6. 将烤箱设置为 80°C 干热。 7. 将帕尔马火腿放在烤盘上，脱水 1 小时或直至变脆。 8. 在搅拌机中，快速打成粉末。 9. 重新加热芦笋并装盘。将鸡蛋泡沫喷在芦笋上，并用培根粉和香葱装饰。
万用煎烤盘
不锈钢调冲孔理盆
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