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操作重点

步骤1：将香肠切成约1厘米的方块。用盐和胡椒调味鸡腿，淋上少许油，搅拌均匀。然后在预热的万能蒸锅中以 220°C 的热风模式，打开蒸汽瓣，在煎盘/容器上煎至金黄色，大约 10 分钟。加入香肠块，再煎 5 分钟。步骤2：同时，将辣椒和洋葱切成约1厘米的方块。将大蒜切碎。清洗甜豌豆。将西红柿切成四等分，去籽，切成粗块。
将鱼片去骨，切成约 2 厘米的方块。用剪刀剪开虾背，把肠子拔出来。清洗贻贝。
在烘烤容器（至少 60 毫米）中涂抹大量橄榄油。将洋葱、辣椒和大蒜在 220°C 的热风模式下打开蒸汽瓣煎炸约 5 分钟。
第三步：在蔬菜上撒上辣椒粉，搅拌均匀。
将鸡腿、香肠、西红柿、豌豆和鱼片均匀地放入容器中。将米饭均匀地撒在上面。将藏红花溶解在热汤中，然后小心地倒入容器中。将迷迭香小枝切成两半并将其添加到容器中。在 130°C、80% 湿度、70% 风扇速度下以组合蒸汽模式烹饪约 25 分钟，直至液体几乎完全吸收。将虾和贻贝均匀地铺在海鲜饭上，再煮 5-8 分钟。西班牙海鲜饭配有四分之一柠檬。注意：西班牙海鲜饭有无数种变体，例如蜗牛和兔子。任何你喜欢的事情都是允许的。