菜单详情

素食菜肴 布林扎培根馅饼

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食品类: 素食菜肴

厨房: 斯洛伐克语

菜单步骤

  • 预热:
  • 99 °C

要查看整个表格,请将表格向右移动。

1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:10 小时:毫米
probe icon 97 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
土豆 1500 g
30 g
布林兹奶酪 400 g
洋葱 250 g
软膏 100 g
白胡椒粉 1 g
普通小麦粉 1350 g
850 g
鸡蛋 80 g
烟熏培根 450 g

营养和过敏原

过敏原: 1, 3, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 1067.3 kJ
糖类 130.7 g
脂肪 46.4 g
蛋白质 31.1 g
0 g

操作重点

将煮熟的土豆捣碎,与普通面粉和鸡蛋混合,用盐和胡椒调味,加水和成光滑不粘的面团。
将奶酪与鸡蛋和炸洋葱混合。
将面团擀成薄片,用饼干切刀切出直径80毫米的圆形。
我们将一部分bringz馅料放在中间,将其对折,小心地按压边缘,以免馅料在烹饪过程中漏出。
将独木舟放在涂有油脂的多孔烤盘上,然后在对流烤箱中烹饪。
烹饪后,与棕色培根的脂肪混合,与酸奶油和棕色培根一起放在盘子上。

推荐配件

不锈钢调冲孔理盆

不锈钢调冲孔理盆