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牛肉烤牛肉

25. 3. 2021

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

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Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

组合模式

15 %

针温终止

54 °C

135 °C

100 %

过敏原: 10
矿物质: Ca, Fe, K, Mg
维生素: A, D, E, K

我们用一半的腌料给肉类调味并涂抹。用食品保鲜膜包裹。让其腌制。
在烤架或煎锅上将肉类四面煎至金黄。
用另一半的腌料涂抹肉类，然后放入预热好的蒸气烤箱中。

腌料：
将胡椒粉、橄榄油、盐和现磨黑胡椒混合。