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素食菜肴洋葱面包

25. 3. 2021

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

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干烤

80 %

按时间终止

00:45 小时：毫米

170 °C

100 %

过敏原: 1
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E, K, Kyselina listová

将切片洋葱炒至棕色。使用带有面团钩的机器人将所有成分混合在一起。将混合物从搅拌碗中取出，分装在两个 1/3 GN 容器中。让它发酵并放入预热的万能烤箱，设置热风模式170°C 45分钟。