Chi tiết công thức

Món ăn phụ Nấm tỏi

11. 10. 2020

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Món ăn phụ

Ẩm thực: người Tây Ban Nha

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 220 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 00:04 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 00:04 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 00:02 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 6

Tên Giá trị Đơn vị
dầu ô liu 30 ml
tép tỏi 4 chiếc
nấm tươi 500 g
giâm sherry 30 ml
muối 2 g
tiêu đen xay 1 g
tiêu xay 1 g
rau cần tây 50 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 17 kJ
cacbohydrat 0,2 g
Mập mạp 0,3 g
Chất đạm 3,4 g
Nước uống 0 g

Hướng

Đặt lò nướng kết hợp Retigo ở chế độ kết hợp 40%, 200C. Đặt nấm đã rửa sạch, tẩm gia vị và bôi dầu vào hộp đựng Retigo nướng GN. Sau 4 phút chiên, thêm tỏi và tiếp tục chiên. Sau 4 phút nữa, đổ hai thìa giấm sherry vào, đóng cửa lại và tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa. Tiếp tục nấu cho đến khi phần lớn chất lỏng bay hơi.
Ăn kèm với một giọt dầu ô liu khác, rắc nhẹ ớt bột và nhiều rau mùi tây.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake