Chi tiết công thức

Thịt bò Thịt bò kebab băm

11. 10. 2020

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: người Hy Lạp

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 250 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
50 %
time icon Thời gian
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 4

Tên Giá trị Đơn vị
dầu ô liu 15 ml
thịt bò xay 500 g
caraway mặt đất 1 g
ớt bột hun khói 1 g
muối 1 g
củ hành 1 chiếc
tiêu đen xay 1 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 279 kJ
cacbohydrat 0,3 g
Mập mạp 21,4 g
Chất đạm 21,4 g
Nước uống 0 g

Hướng

Trộn thịt bò, thì là, ớt bột, muối và nhiều hạt tiêu đen mới xay với nhau trong một cái bát. Chia hỗn hợp thịt băm thành 8 phần và ấn chặt từng phần vào xiên phẳng, mỗi phần dài khoảng 10–12cm.
Làm nóng trước lò nướng Retigo combi có vỉ nướng nhanh Retigo bên trong ở chế độ không khí nóng 50%, 250C, sau khi làm nóng trước, đặt nhiệt độ ở mức 195C và nướng kebab đã phết dầu nhẹ trong 8 phút.
Thêm các lát hành tây vào vỉ nướng trong 3 phút cuối cùng của thời gian nấu và nướng cho đến khi cháy nhẹ.
Ăn kèm với nước chấm tùy theo lựa chọn của bạn.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill

vision_express_grill