Chi tiết công thức

Name: Gà tây nấu với kem
Yield: 4
Cuisine: tiếng séc
Ingredients: 1,0000 tPcs Králík; 250,0000 ml Smetana 30%; 200,0000 g Špek; 1,0000 g Sůl, pepř; 0,5000 l Víno bílé; 100,0000 g Máslo; 1,0000 g; 600,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g

gia cầm Gà tây nấu với kem

11. 10. 2020

Tác giả: Jan Malachovský

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

70 %

Thời gian

01:40 hh: mm

135 °C

80 %

Thành phần - số phần - 4

Tên	Giá trị	Đơn vị
con thỏ	1	chiếc
kem tươi 33%	250	ml
thịt xông khói	200	g
muối	1	g
rượu vang trắng khô	0,5	l
bơ	100	g
tiêu đen xay	1	g
cà rốt	600	g
rễ rau mùi tây	200	g
rễ cần tây	200	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 7, 9
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	697,8 kJ
cacbohydrat	19,2 g
Mập mạp	66 g
Chất đạm	4,7 g
Nước uống	0 g

Hướng

Chúng ta gọt vỏ rau củ, cắt nhỏ và xào trong chảo cùng với thịt xông khói. Gà tây gọt vỏ, nêm nếm và đặt lên rau củ đã xào. Rưới rượu trắng và để nó nấu chín. Thịt được lấy ra ngoài và nước dùng được xay nhuyễn, sau đó làm mềm bằng kem và bơ.