Chi tiết công thức

Người ăn chay chip Halloumi

11. 10. 2020

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: Thổ Nhĩ Kỳ

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 235 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
0 %
time icon Thời gian
time icon 00:04 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 8

Tên Giá trị Đơn vị
halloumi cheese 500 g
bột mì nguyên chất 25 g
bột ớt đỏ 5 g
tỏi khô 2 g
trứng gà 1 chiếc
dầu thực vật 150 ml
muối 1 g
kem dày 18% chất béo 70 g
cây bạc hà 1 g
bột ớt 1 g
những hạt lựu 30 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 231,5 kJ
cacbohydrat 5 g
Mập mạp 16,7 g
Chất đạm 15,1 g
Nước uống 0 g

Hướng

Làm nóng lò ở 220°C, chế độ gió nóng 0%.
Lau khô phô mai (cắt thành 24 miếng) bằng khăn ấm hoặc giấy ăn sạch.
Cho bột mì, ớt bột, tỏi và một ít vào đĩa rồi trộn đều. Đặt quả trứng đã đánh vào một cái bát nông. Chuẩn bị sẵn khay nướng Retigo. Đầu tiên phủ phô mai vào trứng đã đánh, sau đó cho hỗn hợp bột vào và đặt lên khay nướng. Hãy chắc chắn rằng bạn phủ đều chúng. Lấy từng miếng phô mai đã bột và cho lại vào bột để phủ lớp thứ hai. Xịt một lớp dầu mỏng lên khay nướng, đặt các miếng phô mai cạnh nhau, chừa những khoảng trống nhỏ giữa chúng, xịt dầu lên trên rồi cho vào lò nướng Retigo combi.
Khoai tây chiên sẽ mất khoảng 4 phút: bên ngoài phải có màu nâu vàng đậm.
Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ, hãy rưới kem chua lên trên, rắc muối, bạc hà và ớt, rồi rắc hạt lựu lên trên.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake