Chi tiết công thức

Name: Bánh kem trái cây đảo hương rượu rum
Yield: 8
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 8,0000 tPcs pineapple rings; 2,0000 tPcs eggs; 100,0000 g caster sugar; 150,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 10,0000 g vanilla sugar; 50,0000 g butter; 1,0000 tPcs lemon small - zest only; 75,0000 ml milk; 10,0000 ml dark rum

Tráng miệng Bánh kem trái cây đảo hương rượu rum

25. 3. 2021

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
175 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:25 hh: mm

175 °C

100 %

Thành phần - số phần - 8

Tên	Giá trị	Đơn vị
quả dứa	8	chiếc
trứng gà	2	chiếc
đường mịn	100	g
bột mì nguyên chất	150	g
bột nở	10	g
đường vani	10	g
bơ	50	g
vỏ chanh	1	chiếc
sữa 3,5%	75	ml
rum	10	ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	167,1 kJ
cacbohydrat	27,1 g
Mập mạp	5,6 g
Chất đạm	2,1 g
Nước uống	0 g

Hướng

Làm nóng lò ở 175C.
Lót đáy và các bên của khuôn Vision bằng những miếng dứa (cắt các miếng dứa thành hai để lót các bên).
Trong một bát, đánh bông trứng và đường cho đến khi có bọt.
Trong một bát khác, trộn bột mì, bột nở và đường vani với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Thêm các nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng và đường và khuấy đều để kết hợp.
Thêm bơ tan chảy, vỏ chanh, sữa và rượu rum đen vào hỗn hợp. Khuấy để kết hợp.
Đổ hỗn hợp vào khuôn Vision lên trên những miếng dứa. Nướng trong lò trong 25 phút cho đến khi bánh nở và có màu vàng nâu, và que xiên vào sẽ rút ra sạch sẽ.
Để bánh nguội trên giá để nguội. Khi bánh đã nguội, cắt thành từng lát để thưởng thức.

Phụ kiện được đề xuất

vision_pan