Chi tiết công thức

Tráng miệng Bánh cuộn dâu tây

5. 5. 2026

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Tiếng Anh

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
0 %
time icon Thời gian
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 8

Tên Giá trị Đơn vị
trứng gà 3 chiếc
đường bột báng 85 g
bột mì nguyên chất 85 g
bột nở - muỗng cà phê 1 chiếc
chiết xuất vani - muỗng cà phê 1 chiếc
mứt dâu tây - thìa 5 chiếc
kem đôi 200 ml
đường tinh 5 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 91,5 kJ
cacbohydrat 19 g
Mập mạp 0,2 g
Chất đạm 1,2 g
Nước uống 0 g

Hướng

Đặt lò ở nhiệt độ 180 C, 350 F hoặc Gas Mark 4.

Đặt giấy nướng hoặc giấy chống dính vào khuôn cuộn Thụy Sỹ của bạn.

Hòa trộn trứng và đường và đánh cho đến khi đặc và bông. Điều này có thể mất đến 5 phút. Đây là một công thức mà bạn thực sự cần một máy chế biến thực phẩm với bộ đánh hoặc một máy đánh trứng điện thay vì cố gắng làm điều này bằng máy đánh tay.

Gập bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng và đường bông.

Dổ hỗn hợp đã kết hợp vào một chiếc bình men của bạn.

Đặt khuôn vào lò và nướng bánh bông cho đến khi chắc và vàng trong khoảng 15 phút.

Đảo bánh bông đã nướng lên một tờ giấy nướng hoặc giấy chống dính khác mà bạn đã rắc khoảng một muỗng canh đường bột.

Trong khi bánh bông vẫn còn ấm, cuộn nó lại giống như một chiếc cuộn Thụy Sỹ với giấy bên trong. Bạn cần cuộn nó khi còn ấm – bạn không thể làm điều này khi nó đã nguội vì bánh sẽ nứt! Để nguội hoàn toàn.

Biết rằng, gỡ bánh bông ra và lấy giấy ra. Để mứt lên bánh bông và đổ kem đánh bông lên trên.

Cuộn lại chiếc bánh đã được nhân vào hình dáng cuộn Thụy Sỹ lần nữa.

Rắc với đường bột đã lọc.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers

men_gn_containers