Chi tiết công thức

Name: Sườn cừu tandoori
Yield: 0
Cuisine: người Ấn Độ
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

LambMutton Sườn cừu tandoori

26. 1. 2026

Tác giả: Samuel Ashton

Công ty: Retigo UK

Danh mục thực phẩm: LambMutton

Ẩm thực: người Ấn Độ

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
180 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:13 hh: mm

180 °C

100 %

Thành phần - số phần - 0

Tên	Giá trị	Đơn vị
sườn cừu	25	chiếc
bột bạch đậu khấu xanh	5	g
giấm trắng	100	g
tương ớt mắt chim xanh	2	chiếc
bột gừng/tỏi	80	g
nêm muối, tiêu cho vừa ăn	1	chiếc
bột ớt đỏ	7	g
garam masala	10	g
đu đủ xanh	120	g
Bột màu thực phẩm cam đậm (tùy chọn)	2,5	g
lá cỏ cà ri khô	45	g
rau mùi thái nhỏ	30	g
Bơ tan chảy phết lên vỉ nướng	30	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: Milk
khoáng sản: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitamin: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Hướng

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau trong một cái bát và khuấy đều.

Thêm sườn cừu và bôi đều với nước sốt gia vị bằng tay để trộn.

Che phủ bát lại và để trong tủ lạnh tối thiểu 2 giờ (hoặc tốt nhất là qua đêm để có hương vị đậm đà hơn).

Nấu trong lò Retigo của bạn ở 180ºC trong 12-15 phút, tùy thuộc vào cách bạn muốn thịt cừu chín.

Dùng kèm với bánh naan.