Chi tiết công thức

Rau Súp bí ngô nướng

5. 1. 2026

Tác giả: Chloé Lasseron

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Rau

Ẩm thực: Khác

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 220 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 4

Tên Giá trị Đơn vị
bí ngô 1,5 kg
củ hành 1 chiếc
tép tỏi 3 chiếc
nước luộc rau 700 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 213,8 kJ
cacbohydrat 45 g
Mập mạp 0,4 g
Chất đạm 3,8 g
Nước uống 0 g

Hướng

Chặt hai đầu của bí ngô để giữ cho nó ổn định. Cắt nó làm đôi theo chiều dọc bằng một con dao sắc. Sử dụng một cái thìa để lấy hạt và những sợi mỏng ra.

Đặt hai nửa bí ngô với mặt cắt hướng lên trên trên một khay nướng đã lót giấy nướng. Phủ một ít dầu ô liu và nêm với muối và tiêu. Lật các miếng xuống với mặt cắt hướng xuống.

Bằng một con dao sắc, cắt phần trên của mỗi củ tỏi (khoảng 5 mm) để lộ ra các tép bên trong.


Đặt các củ tỏi với mặt cắt hướng lên trên trong đĩa.

 

Nướng trong 60 phút tổng cộng.


Sau 30 phút, cắt một củ hành làm đôi, thoa dầu lên và đặt lên khay với mặt cắt hướng xuống. Tiếp tục nướng với hành trong 30 phút còn lại.

Khi ra khỏi lò, để cho bí ngô nguội trước khi lấy thịt bên trong với một cái thìa.

, sau đó cho thịt đã nấu chín vào máy xay với thịt bí ngô, tỏi, nước dùng rau và một chút muối.


Xay đến khi có được một kết cấu mịn màng và kem.