Chi tiết công thức

Tráng miệng Bánh khoai lang nhân phô mai

10. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hấp
time icon Thời gian
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
Khoai lang tím 500 g
phô mai cheddar 100 g
Bột mì đa dụng 120 g
Đường 30 g
Muối 10 g
Hạt mè rang 20 g
bơ làm rõ 50 g
dầu ô liu để bôi trơn 30 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: Gluten, sesame
khoáng sản: 55mg, 75mg, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium: 38758 mg, Zinc 7
Vitamin: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E 0

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 192,6 kJ
cacbohydrat 22,8 g
Mập mạp 9,6 g
Chất đạm 4,8 g
Nước uống 40,2 g

Hướng

Gọt vỏ và cắt khoai lang thành lát rồi hấp trong 15 phút.
Nghiền khoai lang, thêm đường, muối, bột và bơ đã lọc, sau đó nhào cho mịn.
Nặn hỗn hợp khoai lang thành viên và nhồi phô mai cheddar vào bên trong.
Xếp tất cả các viên khoai lang lên vỉ chiên và phun một chút dầu ăn lên trên.
Chiên khoảng 10 phút. Khi đã sẵn sàng, rắc hạt mè rang lên và phục vụ.

Phụ kiện được đề xuất

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_free

vision_free