Chi tiết công thức

gia cầm Cà ri gà

30. 4. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 06:00 mm: ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Sự kết hợp
70 %
time icon Thời gian
time icon 15:00 mm: ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
Đùi gà cắt thành miếng 1 x 1 1 kg
bột cà ri 50 g
Xay nhuyễn hành tím 100 g
Tỏi xay nhuyễn 30 g
Gừng xay nhuyễn 30 g
Bột ớt đỏ khô 20 g
Sữa dừa 300 ml
Muối 10 g
Đường nâu 20 g
Cà chua xay nhuyễn 70 g
Lá cà ri 20 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 267,3 kJ
cacbohydrat 7,3 g
Mập mạp 16 g
Chất đạm 19,3 g
Nước uống 80 g

Cách làm

Ướp tất cả các nguyên liệu lại với nhau và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Đặt thịt gà vào hộp GN tráng men, áp chảo trong 6 phút.
Thêm một chút nước và hầm trong 10 phút. Thêm sữa dừa, lá cà ri và tiếp tục hầm thêm 5 phút nữa.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers

men_gn_containers