Chi tiết công thức

bánh ngọt Bánh bông lan

18. 2. 2025

Tác giả: Ondrej Vlcek

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: bánh ngọt

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 165 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
Bơ 230 g
đường mịn 250 g
Trứng 3 chiếc
bột mì nguyên chất 225 g
muối nở 10 g
Tinh dầu vanilla 2 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, EGG
khoáng sản: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitamin: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 866,9 kJ
cacbohydrat 40,8 g
Mập mạp 18,9 g
Chất đạm 2,8 g
Nước uống 0 g

Hướng

Cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn, ngoại trừ bột nở, và đánh trong khoảng 2 phút. Cho đến khi nó được trộn đều.
Sau đó thêm bột nở và trộn trong khoảng 10 giây. Bạn sẽ có hỗn hợp ẩm đẹp.
Tốt nhất là sử dụng khuôn bánh tròn, khuôn này nên được bôi trơn và rắc bột mì để tránh dính.
Trải hỗn hợp lên khuôn và làm cho mặt phẳng bằng dao spatula.
Nướng trong lò kết hợp cao cấp của chúng tôi khoảng 30 phút. Để kiểm tra nếu đã chín, bạn có thể cắm que kim loại vào bánh, nếu nó ra sạch. Nếu không thì thêm vài phút nữa.
Để nguội và sử dụng theo ý muốn. Tốt cho bánh sinh nhật.