Chi tiết công thức

Name: Thịt cừu nướng với "nước hoa" gia vị
Yield: 6
Cuisine: Khác
Ingredients: 2,0000 kg; 30,0000 g; 45,0000 g; 15,0000 g; 7,0000 g; 1,0000 tPcs; 20,0000 ml; 13,0000 g

LambMutton Thịt cừu nướng với "nước hoa" gia vị

26. 6. 2024

Tác giả: Ondrej Vlcek

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: LambMutton

Ẩm thực: Khác

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

50 %

CoreProbeTemp

72 °C

130 °C

70 %

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:10 hh: mm

170 °C

40 %

Thành phần - số phần - 6

Tên	Giá trị	Đơn vị
chân con cừu	2	kg
gia vị cây thù du	30	g
hoa hồng khô ăn được	45	g
caraway mặt đất	15	g
quế xay	7	g
vỏ chanh	1	chiếc
dầu	20	ml
muối	13	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản:
Vitamin:

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	539,1 kJ
cacbohydrat	0,5 g
Mập mạp	30,5 g
Chất đạm	64 g
Nước uống	0 g

Hướng

Cho sumac, hoa hẹ, thìa là xay nhuyễn, vỏ chanh vào máy xay điện và nghiền thành hỗn hợp thật mịn. Có thể sử dụng cả cối giã. Thịt cừu đùi bôi dầu và thoa hỗn hợp gia vị vào thịt rồi rắc muối. Đặt lên khay và nướng theo chương trình đã định.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_full

men_gn_containers