Chi tiết công thức

Khác Đùi thỏ nướng với củ cải nướng

27. 2. 2024

Tác giả: Jakub Svoboda

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Khác

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
70 %
time icon Thời gian
time icon 01:00 hh: mm
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sundáme pokličku

2
Hơi nóng
30 %
time icon Thời gian
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Použijeme grilovací plech

3
Hơi nóng
0 %
time icon Thời gian
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
chân thỏ 10 chiếc
thịt xông khói kiểu anh 100 g
muối 10 g
tiêu đen xay 2 g
húng tây tươi 10 g
củ cải 1000 g
hành lá 500 g
mù tạt hạt thô 100 g
mù tạt béo ngậy 20 g
bột mì nguyên chất 100 g
bơ 50 g
dầu ô liu 100 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 10, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 210 kJ
cacbohydrat 14,8 g
Mập mạp 9,4 g
Chất đạm 4,8 g
Nước uống 0,1 g

Hướng

Nêm muối và tiêu các đùi thỏ và bọc chúng trong các lát bacon kiểu Anh. Che đậy các đùi bằng nước, thêm các nhánh thyme tươi. Nướng trong lò với nắp đậy kín theo bước 1. Trước khi bắt đầu bước 2, mở nắp, xả nước và hoàn thành nấu theo bước 2.

Chúng tôi chuẩn bị một loại súp nhẹ với bơ và bột mì tự nhiên. Đổ hỗn hợp thỏ vào jíska và khuấy để có được một loại sốt mịn màng. Thêm hai loại mù tạt vào sốt và nêm muối. Đun sôi khoảng 20 phút và khuấy thỉnh thoảng.

Cắt củ cải thành từng miếng, cắt hành lá theo chiều chéo thành các đoạn khoảng 5 cm. Nêm muối cho củ cải và rưới dầu ô liu lên trên. Đặt khay nướng vào lò hỗn hợp và bắt đầu làm nóng để làm nóng khay nướng. Sau khi làm nóng, thêm củ cải vào và nướng, sau 3 phút thêm hành lá vào.

Phụ kiện được đề xuất

vision_grill_dirical

vision_grill_dirical

men_gn_containers

men_gn_containers