Chi tiết công thức

Món ăn phụ Cá hồi xào trứng

12. 4. 2023

Tác giả: Gary CHIU

Công ty: Retigo Asia

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Món ăn phụ

Ẩm thực: người Trung Quốc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 245 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
time icon 05:00 mm: ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
trứng gà 60 g

Tên Giá trị Đơn vị
trứng gà 10 chiếc
dầu mè 20 ml
rượu gạo 10 ml
muối 5 g
bậc thầy nấu ăn 12 g
tiêu trắng 5 g
nấm tươi 50 g
tôm 50 g
bông cải xanh 50 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 3
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 18 kJ
cacbohydrat 0,7 g
Mập mạp 0,8 g
Chất đạm 1,9 g
Nước uống 0 g

Cách làm

◆ Nguyên liệu cho cá hồi cần có gạo, rau cải, ngò rí, hành trắng, v.v. Sau khi điều chỉnh gia vị với nước dùng
◆ Trứng được đánh tan cho vào các loại cá hồi đã chuẩn bị và gia vị
◆ Trên chảo chiên trứng, rưới một lớp dầu ăn mỏng, giúp món ăn lên màu và giảm độ dính
◆ Tham khảo nhanh thời gian chiên cá hồi, trứng chín tới, được coi là trứng săn chắc

Phụ kiện được đề xuất

vision_pan

vision_pan

vision_snack

vision_snack