Chi tiết công thức

Name: Bánh mì chanh
Yield: 12
Cuisine: tiếng séc
Ingredients: 3,0000 tPcs Vejce; 180,0000 g Mouka hladká; 180,0000 g Cukr krupice; 180,0000 g Máslo měkké; 1,0000 tPcs Citrónová kůra; 6,0000 g Kypřící prášek; 100,0000 g Cukr krystal; 1,0000 tPcs Citrónová šťáva

Tráng miệng Bánh mì chanh

16. 12. 2022

Tác giả: Ondrej Vlcek

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:35 hh: mm

165 °C

70 %

Thành phần - số phần - 12

Tên	Giá trị	Đơn vị
trứng gà	3	chiếc
bột mì 00	180	g
đường bột báng	180	g
bơ	180	g
vỏ chanh	1	chiếc
bột nở	6	g
đường bột báng	100	g
nước ép chanh	1	chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	259 kJ
cacbohydrat	33,9 g
Mập mạp	12,6 g
Chất đạm	1,9 g
Nước uống	0 g

Hướng

Trứng, bột mì, đường cát, bơ mềm, bột nở và vỏ chanh bào từ một quả chanh cho vào máy trộn bếp hoặc bát trộn và tạo thành hỗn hợp mịn. Đổ vào khuôn hình chữ nhật đã được bôi mỡ và rắc bột mì.
Đặt vào tủ nướng nóng trước và nướng 30 - 40 phút tùy theo chương trình đã chọn. Thời gian tùy thuộc vào độ cao của khuôn.
Trước khi nướng xong, kiểm tra bằng kim loại hoặc que xiên, chọc vào giữa bánh để xem đã chín chưa.
Trộn vỏ chanh từ một quả chanh với đường tinh thể cho đến khi tan và bánh nóng được phết đều. Sau đó để nguội, nên có lớp vỏ ở bề mặt. Cắt thành lát và phục vụ tốt nhất với trà.